イタリア料理留学その後。 お料理で笑顔な毎日を♪
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山の上のパン屋さん
薄着にしたせいか、はたまた窓を開けっぱなしで寝かせたせいか
ムスコくんは咳をコンコンして軽い風邪をひいちゃったようです。
何にせよ私の責任!ご機嫌にしてるからよかったものの、暑いと
も寒いとも言えない赤ちゃんの体温調節の管理はむずかしい!

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週末はずっと気になってた山の上のパン屋さんへ

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どれにしようか迷う迷う・・
授乳中だし、なるべくバター少なめのハード系を・・

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気付けばこんな状態に
かなり山の中にあるのだけど
わんさか人がやってきます。

肝心なパンの写真はなし 笑
相当美味しかったです。
普段そこまでパンに食いつかない
ダンナも「美味しい」って言ったんだから!

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お店からなかなか出てこない私を待ち惚けるダンナたち

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招き猫・・・!?

それは賽銭入れ?
それともえさ入れ?

雨が降っても大丈夫だね。

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飛行機ぶぃーーん

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キャラメルケーキを焼いてお友達のお家へ

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家にないおもちゃでごきげんちゃん♪

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書道家の母に書いてもらった命名色紙
和室にも洋室にも合って気に入ってます

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赤いパッケージのマルドン!!
スモークされたクリスタルソルト。
初めて見たのでひさびさに興奮したっ

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チーズ?大豆?
生後2カ月を過ぎました。
やっと湿疹が治まってきた!と思っていた矢先昨日からまた再発。
食べ物によるアレルギーの影響だとすれば、2日連続食べたチーズ
もしくは大豆製品(納豆&高野豆腐)かな??だとしたらつらい・・・・

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丹後まで初めての遠出。
チャイルドシート大好きっ子で助かった

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丹後のおじいちゃん&おばあちゃんに
いーっぱい遊んでもらえてよかったね!

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近所の意外な場所に生地の美味しいピッツェリア発見。
でも湿疹の原因はこれかな・・・

1枚+1切れぺろり。恐ろしや~
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秋色の丹後
シルバーウィークはまたダンナの実家、丹後へ行ってきました。
丹後はすっかり秋色に変わっていたけども、時たま出遅れた蝉
が申し訳なさそうに鳴いてました・・笑

美味しい食事、楽しい会話、心地よい空気、美しい景色・・
今回も癒されてきました。

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◇抹茶ときな粉のくるくるトライアングル
◇ベリーのお花サンド

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お子ちゃまに

   
***丹後の旅***

スロープを作るお義父さん。
プロみたいでしょ?

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ほんのほーんの一部のママ友達。
素敵なママ風イングリッシュガーデンが出来上がりつつあります。
素人の私にはすでに大完成に思うのですが・・

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*** ケロちゃんの旅***

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ちわっ

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よいしょっ

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せーのっ

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お腹をじっと見ていると、蹴ったときにぽこっと膨らむのが
分かるようになりました。ここに足があるんだなって想像
するだけで嬉しくなりますね☆
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どんまいQちゃん と 水菜
週末は兄夫婦が訪れ、小さなテーブルを囲んでお食事をしました。
私が料理をしている間に、ダンナはトイレ&洗面所掃除。結婚する前は自分から進んで
お掃除している姿なんてみたことないのですが、最近はダンナから“掃除する?”という
言葉を聞くようになりました。特にお風呂場のお掃除なんて週1ペースでピカピカ☆に磨
いてくれるのです。なぜでしょう・・不思議ですアップロードファイル

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今日は特別にお仕事がお休みだったダンナと和歌山県立近代美術館へ行ってきました

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美術百科「この人はだれ?」の巻 
奈良美智さんの作品「どんまいQちゃん」


確かに“どんまい”と声かけたくなります

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色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sReg-CosmosPink(白-薄い背景用)マレー風串焼き

◇Ingredienti
・鶏もも肉  150g
(漬けダレ)
・ピーナッツ 大さじ2
・ココナッツパウダー 大さじ2
・カレー粉  大さじ1
・ナンプラー 大さじ2
・ハチミツ  大さじ2

◇Ricetta
① 鶏もも肉を2cm角に切る

② (漬けダレ)ピーナッツをミキサーで粗く砕き、残りの材料を全て加えてよく混ぜる

③ ①を②の漬けダレに2時間以上漬け、串にさして網or魚焼きグリルorトースターなど
   で焼いて火を通す

好きな人にはたまりません♪
あまった漬けダレは白身魚の上に塗って焼いたりというアレンジも利きます。

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色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sReg-CosmosPink(白-薄い背景用)カリフラワーの甘酢漬け

◇Ingredienti
・カリフラワー 1株
・白ワインビネガー 1/2カップ
・ハチミツ 大さじ2
・唐辛子 小さじ1
・塩  少々

◇Ricetta
① 小房に切り分けたカリフラワーをやわらかくゆでる。
   (湯で加減はお好みで。私は柔らか目が好きなので長めに茹でます)

② その間に残りの材料を全てジッパーに入れて混ぜておく

③ ①茹で上がったカリフラワーをまだ温かいうちに②にいれ、味を染み込ませる
  

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色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sReg-CosmosPink(白-薄い背景用)ぷちゴマパン

我が家の定番

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色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sReg-CosmosPink(白-薄い背景用)ポーチドエッグと水菜のお豆腐サラダ

手抜きひとりごはん

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色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sReg-CosmosPink(白-薄い背景用)水菜と照り焼きチキンどんぶり

水菜がつづきます・・・

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色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sReg-CosmosPink(白-薄い背景用)水菜とホタテのサラダ

一緒に混ぜた葛きりもコリコリとなかなかいい仕事をしてくれます。
ホタテが入るのでドレッシングにほんの少しわさびを加えてアクセントを。

■ハニーわさびドレッシング

◇Ingredienti
・マヨネーズ 大さじ2
・ヨーグルト  大さじ1
・ハチミツ   大さじ1
・レモン汁   大さじ1/2
・わさび    小さじ2
・塩       少々

◇Ricetta
よく混ぜ合わせるだけ


ここにも水菜が・・・ 

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色付きアスタリスク( ゚3゚)ノ5sReg-CosmosPink(白-薄い背景用)牛肉と葛きりのすき焼き風炒め

葛きり、おもしろい食材です。

バックにも水菜が・・・笑
ちなみにまだまだ出番待ちした水菜がおります。

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プロフィール

hana

Author:hana
スローフード協会主催による学校にてディプロマ取得。ピエモンテ州とプーリア州のリスランテにて実地研修を修了し帰国。

現在シェフではなくシュフとなり、キッチンが私の遊び場&仕事場です^^

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